农业“半年报”：夏粮丰充秋粮稳，肉牛扭亏猪连盈
21世纪经济报说念记者李莎 北京报说念7月17日下昼，国务院新闻办公室举行新闻发布会，先容2025年上半年农业农村经济开动情况。
记者从发布会上了解到，本年我国夏粮产量2994.8亿斤，完满稳产丰充，秋粮面积展望稳中有增，长势普通偏好。上半年“菜篮子”居品供给足够，肉牛滋生总体完满扭亏为盈，生鲜乳价钱筑底趋稳，生猪滋生保持盈利。脱贫攻坚后果连接巩固拓展，农业科技装备条目连接改善，农民收入、农业投资和农村破钞保持增长。宜居宜业和好意思乡村赞助塌实鼓吹，农村更正连接深切。
农业农村部副部长麦尔丹•木盖提在发布会上暗意，本年以来，各级农业农村部门以学习诳骗“千万工程”领导为引颈，负重致远持好食粮和迫切农居品稳产保供，绝不粗疏巩固拓展脱贫攻坚后果，统筹鼓吹乡村产业发展、乡村赞助和乡村责罚。总的看，上半年农业农村经济发展势头细致，为国民经济安详开动提供了坚实撑持。
夏丰秋稳保粮安
食粮安全是“国之大者”，在本年中央一号文献部署的“三农”要点责任中，连接增强食粮等迫切农居品供给保险本事居于首要位置。本年政府责任评释将全年食粮产量野心树立为1.4万亿斤附近。
“全年食粮坐褥基础较好。”这是麦尔丹•木盖提在发布会上对面前食粮坐褥场合的全体判断。
夏粮是全年的第一季食粮，约占全年食粮产量的四分之一。农业农村部总畜牧师、监督查验司司长王乐君在发布会上先容，本年25个有夏粮坐褥任务的省份中，20个省的播撒面积增多。面前夏粮已丰充平直，产量2994.8亿斤，本年为夏粮第二高产的年份。
王乐君坦言，这一成绩清苦贵重。前年秋季到本年早春，主要夏粮产区墒情较足，小麦苗情基础好，但干涉小麦孕育的中后期，河南、陕西等省份的部分地区连接高温少雨，旱情快速发展，局地小麦苗情逆转，对产量形成影响，十分是一些旱地小麦产量减幅较大。最终受旱较重的河南减产7.1亿斤、陕西减产2.9亿斤。但各地各部门的实时有劲应酬，再加上农业抗灾本事普及增强了夏粮坐褥的韧性，夏粮全体完满稳产丰充。
本年夏粮不仅丰产，品性也较好。王乐君暗意，本年“倒春寒”、洪涝和“干炎风”等灾害赫然偏轻，病虫害防控到位，加上收获期未发生大限制的“烂场雨”，小麦品性品相好。阛阓收购主体反应，本年小麦的容重、湿面筋的含量、卵白质含量等均有普及，品性总体上要好于前年。
记者从发布会上获悉，本年夏油面积、单产、总产完满“三增”。早稻现在已收获六成附近，丰充在望。
秋粮是全年食粮坐褥的大头，麦尔丹•木盖提暗意，本年秋粮面积展望稳中有增，长势普通偏好。
农业农村部教训业经管司持重东说念主吕修涛进一步阐明注解称，在面积落实方面，现在除了南边还有一部分双季晚稻和晚秋食粮作物莫得播撒外，秋粮播撒面积已基本落地，展望比上年稳中有增，十分是高产作物玉米增多相比多。在苗情长势方面，东北本年春播时刻大部分地区墒情稳妥，黄淮海夏播时刻出现多轮降雨天气，有用改善了泥土墒情，小麦收获腾茬也相比早，夏播推崇告成。十分是本年各地鼓吹大面积单产普及，应用高性能播撒机，集成引申合理密植、水肥一体化等依次，播撒出苗质地较高，加之光温水较为匹配，秋粮作物长势总体普通偏好。
现在距离秋粮大面积收获还有2个多月时分，干涉产量形成的要津时代，亦然当然灾害多发重发期。
为此，农业农村部启动实施了“奋战100天持夏管栈单产抗灾夺秋粮丰充活动”，又相干干系部门召开农业防灾减灾责任鼓吹视频会，造反灾夺丰充责任作全面部署安排。吕修涛暗意，下一步，农业农村部将一手持单产普及促增产，一手持防灾抗灾减损失，全力夺取秋粮好收获。
生猪滋生盈利超一年
据国度统计局数据，上半年我国畜牧业坐褥总体安详。上半年宇宙猪牛羊禽肉产量4843万吨，同比增多131万吨，增长2.8%。其中牛肉产量342万吨，同比增多15万吨，增长4.5%；猪肉产量3020万吨，同比增多39万吨，增长1.3%。
此前我国肉牛奶牛滋生一度出现较万古分失掉，激发粗拙暖热，上半年这一情况已有所改善。在发布会上，农业农村部畜牧兽医局局长黄保续在复兴21世纪经济报说念记者发问时暗意，在各方面共同起劲下，肉牛滋生总体依然完满扭亏为盈，奶业纾困得到积极成效。
在肉牛滋生方面，本年春节后活牛价钱触底回升，肉牛行情快速回暖，滋生场合连接向好。据监测，肉牛滋生已邻接3个月总体保持盈利。在奶牛方面，产能适当性调减和滋生节本得到阶段性成效，据监测6月荷斯坦奶牛（即长短花奶牛）存栏同比下落4.2%，公斤奶本钱同比下落7.7%。
“面前，奶业发展的积极成分正在蕴蓄，滋生失掉过程有所减弱。”黄保续暗意，十分是7—8月奶牛热应激减产和冷饮破钞增多，9月灭菌乳不允许添加收复乳国度范例实施，均有意于奶业阛阓复苏向好。
黄保续指出，下一步，农业农村部将连接推动各项纾困依次落地生效，在延迟产业链、普及附加值、增强竞争力高下功夫，巩固肉牛滋生向好态势，推动奶牛滋生尽早迎来“拐点”。
我国猪肉产量和破钞量占肉类的六成附近，不错说“生猪稳则畜牧业大盘稳”。据国度统计局数据，上半年我国生猪出栏36619万头，同比增长0.6%。黄保续暗意，自前年5月以来，生猪滋生依然邻接14个月保持盈利。
据涌益筹谋数据，近两周生猪价钱有所下落。7月17日，该机构发布评释表露，本周宇宙生猪出栏均价14.60元/公斤，较上周回落0.42元/公斤，周环比跌幅2.80%。
黄保续暗意，针对近期猪价存在的一定下行压力，农业农村部已提前开释了阛阓预警信息，带领头部企业合理调减产能，扫尾出栏节拍。
黄保续暗意，据监测，6月宇宙5月龄以上的中大猪存栏量比上个月裁减了0.8%，预示着7、8月的生猪出栏量将有所减少，有意于猪价安逸和滋生盈利。另据国度统计局数据，二季度末宇宙能繁母猪存栏量4043万头，为3900万头普通保有量的103.7%，仍然处于产能调控绿色合理区域的上限。
黄保续指出，下一步，农业农村部将要点持好调产能和稳战略责任，促进生猪坐褥安逸发展。在调产能方面，加密发布阛阓预警信息，调换有序出栏，加速淘汰低产母猪和弱仔猪，适当性窜改产能，促进供需平衡。在稳战略方面，落实所在生猪稳产稳价职守，优化生猪产能调控依次，持好非洲猪瘟常态化防控，紧紧守住不发生区域性紧要动物疫情的底线。
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